Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (aveyron)

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 03/07/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

Les Soirées Bleues

Mode, Jazz - Blues

Harcanville 76560

Du 28/06/2025 au 13/07/2025

Le service tourisme du Plateau de Caux vous propose une expérience hors du commun en plein cœur d’un champ de lin à Harcanville. Participez à un moment gastronomique en pleine nature pour célébrer cette plante emblématique de notre région. Laissez-vous séduire par un dîner d’exception en sept services, imaginé et préparé par Benoît Chicot, chef du restaurant La Toile de Lin à Doudeville. Dans un cadre champêtre unique, au milieu des champs de lin, profitez d’une ambiance jazzy pour une soirée inédite alliant saveurs raffinées et nature envoûtante.

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 04/07/2025

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 04/07/2025

Le Grand Boujou au Donjon - Domaine Saint-Clair

Fête, Musique

Étretat 76790

Du 03/07/2025 au 04/07/2025

2 jours de fête, 3 scènes, une vue à couper le souffle sur Étretat ! Chaque été, les Jeudis Boujou rassemblent les amoureux de musique, de fête et de belles soirées d'été au Donjon - Domaine Saint Clair à Étretat. Ces rendez-vous festifs sont devenus incontournables sur la Côte d'Albâtre, portés par l'énergie unique de ce lieu perché entre ciel et mer. En 2025, le Donjon voit les choses en grand avec une édition XXL baptisée : GRAND BOUJOU. Cette maison atypique, nichée dans un écrin de verdure avec vue panoramique sur la mer, est à la fois un hôtel de charme, un restaurant gastronomique et un haut lieu de vie culturelle et artistique. Pour le Grand Boujou, toute la maison s'anime : - Leurs chefs seront aux fourneaux pour proposer des offres food savoureuses et conviviales. - Leurs barmans créeront des cocktails ensoleillés pour faire vibrer vos papilles. - Et un line-up musical pointu qui vous fera danser jusqu'au bout de la nuit, en partenariat avec le collectif Helios, référence havraise de la fête libre, solaire et bienveillante.

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtissier confirmé. Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l'image de la société par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Ses activités : Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Ses qualités[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine ! Nous recherchons un Chef ou Cheffe pour la gestion d'un restaurant scolaire à Mâcon Poste fixe à l'année !!! et un salaire de 35700 € bruts garanti par an ! (37 semaines travaillées) Nous attendons de vous, l'envie de faire plaisir avec une cuisine maison à base de produits frais et locaux. CE dynamique (par exemple : compétition de Karting ou journée 2CV, un restaurant avec vos équipes offert chaque année) 1200 couverts par jour dont une très belle cafétéria et uniquement en période scolaire. Management de 11 personnes dont 1 chef de cuisine, 1 second de cuisine et 2 cuisiniers.

WATERUGBY

Competition sportive, Sports de balle et de ballon

Toulouse 31000

Du 03/07/2025 au 06/07/2025

Le WateRugby ! Un sport de barge(s)s ! Voici le concept : 2 terrains de rugby flottants de 40m de long et 35m de large assemblés sur l’eau, recouvert de pelouse synthétique afin d’accélérer le jeu. Pas d’en-but, pas de touche : l’eau comme seule limite. Il faut plonger pour marquer !!! Petits et grands, femmes et hommes, étudiants, amateurs : au total, plus de 700 joueurs vont fouler la pelouse et plonger dans la Garonne. 50 légendes du rugby hexagonal et international : Français, Anglais, Néo-Zélandais, Ecossais, Gallois, Italiens, Sud-Africains... Après avoir parcouru les pelouses de France et du monde entier, tous ces joueurs qui comptent au total plus de 1000 sélections internationales ont accepté de rechausser les crampons… et de mouiller le maillot pour gagner ! Le WateRugby c’est également un village composé de plusieurs temps forts et animations destinés aux petits et grands : venez rencontrez les joueurs internationaux lors de la Mêlée des Chefs et des séances de dédicaces, participez au concours de danse enflammées des mascottes, vous restaurez à la buvette ou dans l’un des nombreux food-truck officiels ou encore découvrir les activités proposées par les partenaires[...]

Festival d'Art...d'Ardenay

Concert, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Musique, Visite guidée, Festival généraliste

Ardenay-sur-Mérize 72370

Du 04/07/2025 au 05/07/2025

Ensemble pour célébrer la culture ! Des sourires, du partage, et des découvertes pour petits et grands. Vendredi 4 juillet : Apéro swing avec Lulu Djaz Band, jazz swing des années 20-30 (d'Édith Piaf, Charles Trenet, Ella Fitzgeral...), Spectacle et initiation au swing avec l’association « ça part en swing », Concert : avec Eric Luter, standards jazz et chansons françaises Saint Germain des Prés (Trenet, Salvador, Vian, Nougaro…). Avec la participation de JP Derouard Samedi 5 juillet : Les artistes peintres au jardin avec Alain Berthelot , Stage Masterclass Gospel avec Malik Young (chef de chœur américain des 100 voix) et le chœur Archange Gospel (Echauffement, préparation vocale, 3 chants et participation Apéro Gospel), Concert Apéro Gospel avec Archange et les choristes du jour, Concert le GRAND BAL avec JP Derouard swing Orchestra et le crooner Benoit Caillon (Amstrong, Bechet, Sinatra…) Final : feu d’artifice organisé par la municipalité d’Ardenay-sur-Mérize Buvette et restauration sur place. Tarifs : - 35€ Pass 2 jours FestiSwing d'Art... D'Ardenay PASS d'accès à tous les concerts sur les deux jours, 4 & 5 juillet 2025. - 20€ (1 consommation comprise).Ça swing[...]

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Tarifs préférentiels sur toutes les autres entités du groupe

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entre mer et maquis, sur la plage de Palombaggia en Corse du Sud, notre restaurant de Plage est en transition, recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe. Vos responsabilités : - Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures) - Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant - Participation aux préparations préliminaires - Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène - Soutien du Chef et des Seconds de cuisine Contrôle de la qualité des produits utilisés Équipe : - Un chef de cuisine - 1 second de cuisine - 8 chefs de partie - 2 cuisiniers en laboratoire de production - 1 chef de partie pâtissier Service et Volume de Clients : Juillet - Août : Moyenne de 300 couverts le midi et 160 le soir Services : 3 services le midi de 12h à 15h30, avec une reprise de 20h à 22h Équipe entre 27 et 45 ans Équipement de Cuisine : - Cuisine ouverte avec vue sur le passe - Cuisine Charvet piano à gaz, four Rational - Laboratoire avec 2 chambres froides (1 négative / 1 positive) - Machine sous vide - Le laboratoire est situé sur le même site que le restaurant Contrat saisonnier de juin[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauneuf-sur-Cher, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste en CDI, au sein du restaurant d'un Foyer Logement situé à Châteauneuf-sur-Cher (18). Site de 80 couverts/jour et équipe constituée de 3 personnes. Horaires continus, de 11h30 à 20h30 (3 jours de repos/semaine), un weekend sur deux travaillés. Rémunération : 1937,52€ brut avec 13ème mois et prime PAC Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef gérant et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauneuf-sur-Cher, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Restaurant nouvellement installé à Troyes, recherche un chef cuisine et un chef tandoor chef cuisine : -préparation de plats, entrées et desserts spécialités indiennes et bangladeshises. un chef tandoor : - préparation pains et grillades. 48 couverts en salle et 24 couverts en terrasse.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons : Chef / Cheffe de partie - Restaurant CANTAROSSA (Montauban) Pour accompagner notre lancement estival, nous recherchons un(e) chef / cheffe de partie motivé(e), organisé(e) et impliqué(e), désireux(se) de rejoindre une brigade engagée. --- - Vos missions : * Prendre en charge un poste spécifique en cuisine (entrées, plats, garnitures, etc.) * Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats * Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage de votre poste * Travailler en étroite collaboration avec le chef, le second et le reste de la brigade * Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) --- - Profil recherché : * Expérience significative en tant que chef(fe) de partie * Maîtrise des techniques de base et du travail des produits frais * Organisation, autonomie, rapidité d'exécution * Esprit d'équipe, rigueur et envie d'apprendre * Envie de s'investir dans un projet en plein essor --- - Informations pratiques : * Contrat : CDI ou CDD selon profil * Temps de travail : Temps plein * Rémunération : Selon expérience

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le nouveau restaurant BOCUSE LA ROTONDE, situé à Vichy, incarne l'héritage culinaire et l'excellence gastronomique du célèbre chef Paul Bocuse. Nous offrons une expérience gastronomique unique combinant tradition et innovation. Nous recherchons un sous-chef h/f passionné et expérimenté pour intégrer notre équipe. Missions Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne. Superviser les chefs de partie et la brigade. Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène. Participer à l'élaboration de nouveaux plats. Profil recherché Expérience confirmée dans des établissements gastronomiques. Maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire. Excellentes compétences en communication et leadership. Formation professionnelle en cuisine requise. Conditions de travail Contrat : CDI Lieu : Vichy, BOCUSE LA ROTONDE Rémunération : Attractive, selon expérience et compétences Comment postuler Envoyez votre CV BOCUSE LA ROTONDE encourage l'inclusion et la diversité. Nous sommes impatients de découvrir votre talent et passion culinaire !

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 07/07/2025

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 07/07/2025

Concert solidaire

Manifestation culturelle, Spectacle

Saint-Martin-de-Brômes 4800

Du 06/07/2025 à 15:00 au 06/07/2025 à 17:00

Concert lyrique de solidarité pour la restauration de la tour de l'Horloge à Saint-Martin de Brômes. Lucie Deroïan est pianiste, chef de coeur,. Elle a travaillé à Vienne, Salzburg,Baden Baden. Elle exerce ses talents actuellement à l'Opéra de Paris. Frédéric Isoletta est pianiste et organiste. Il a accompagné des personnalités aussi diverses que Michaël Lonsdale, Ivry Gitlis ou Ruggero Raimondi. Ils nous présenterons, en particulier, des œuvres de Maurice Ravel et Manuel De Falla

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Sublimation des trésors de la mer et explosion de saveurs. Le Chef propose une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer. Notre terroir dans tous ses états. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Commis de cuisine ! Le/La commis de cuisine a pour mission principale d'assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation de la restauration proposée aux clients. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous : - Assistez votre responsable dans la réalisation culinaire, - Réceptionnez et rangez les livraisons, - Préparez les condiments en respectant les normes HACCP, - Assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en respectant les normes HACCP, - Suivez les consignes du chef[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, -[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Rôtisserie Vichy recherche actuellement un Chef de Rang confirmé pour renforcer son équipe. Description du poste : En tant que Chef de Rang confirmé, vous serez responsable du bon déroulement du service. Vous veillerez à offrir une qualité d'accueil et de service irréprochable à notre clientèle. Conditions de travail : Travail en coupure Travail le week-end 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir Comment postuler : Merci d'envoyer votre CV par mail Nous attendons avec impatience de rencontrer des professionnels passionnés pour intégrer notre équipe enthousiaste !

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Rôtisserie Vichy recrute un Chef de Rang confirmé pour la période estivale. Description du poste : En tant que Chef de Rang confirmé, vous aurez la responsabilité de veiller au bon déroulement du service et vous assurerez une qualité d'accueil et de service exceptionnelle auprès de notre clientèle. Conditions de travail : Type de contrat : saisonnier Travail en coupure Travail le week-end 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir Comment postuler : Merci d'envoyer votre CV Nous sommes impatients de rencontrer des professionnels passionnés prêts à intégrer notre équipe enthousiaste pour cette saison !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 16 juin au 6 juillet 2025 Horaires : Environ 6h - 13h30 Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Villers-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le CAPS recrute un moniteur d'atelier en cuisine collective . Sous la responsabilité hiérarchique du chef de service de l'ESAT, le cuisinier (H/F) assiste le Chef de cuisine et le second de cuisine dans toutes ses missions au sein du Restaurant, de la Buvette, des séminaires et des plats à emporter. Il accompagne les travailleurs handicapés dans leurs réalisations. ; il est responsable de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle. Il accompagne en ce sens une équipe de Travailleurs en situation de handicap orientés en ESAT. Il participe aux actions de soutien des Travailleurs, à la conception et à la mise en œuvre de leur projet personnalisé. Profil recherché Niveau de formation et expérience souhaitée : titulaire à minima d'un CAP cuisine traditionnelle à BAC Pro Restauration. Missions principales Le cuisinier assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d'hygiène. Technicité : - Assister l'équipe cuisine dans ses tâches quotidiennes. - Participer à l'élaboration des recettes avec les fiches techniques[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre de notre développement sur la région Vendéenne, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant secteur entreprise de 160 couverts situé à LA ROCHE SUR YON (85) et d'une équipe de 4 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises. Nous cherchons : - Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. - Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. - Connaissance HACCP exigée. - Expérience en secteur entreprise ou en restauration traditionnelle attendue. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation[...]

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F. La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous êtes à l'aise au poste chaud. Profil - La saison est dès maintenant au 30/10/2025 - Le salaire est sur une base de 2500 € net variable en plaine saison - Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. - Le poste est logé en mobilhome à 2, climatisé - Vous devez disposer d'un véhicule

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Demi-Chef de Partie Date de début de contrat : début juin Statut : Employé Rémunération : 2412 € brut par mois Contrat : 43 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire partie de cette[...]

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons notre Chef / Cheffe de bar - Restaurant CANTAROSSA (Montauban) À l'approche de la saison estivale, nous recherchons un(e) chef / cheffe de bar expérimenté(e), créatif(ve) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe et prendre en main l'univers du bar. - Vos missions : * Élaborer et réaliser des cocktails et boissons de qualité, avec créativité et régularité * Gérer l'approvisionnement, le stock et la mise en place du bar * Encadrer et former l'équipe bar si nécessaire * Assurer un service fluide, rapide et convivial * Veiller à l'entretien, à la propreté et à l'organisation du bar - Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que chef(fe) de bar ou barman/barmaid confirmé(e) * Maîtrise des techniques de mixologie et sens du détail * Sens de l'accueil, sourire naturel, dynamisme * Autonomie, rigueur et esprit d'équipe * Envie de s'investir dans un projet vivant et ambitieux - Informations pratiques : * Contrat : CDI ou CDD selon profil * Temps de travail : Temps plein ou partiel * Rémunération : Selon expérience + pourboires

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel **** et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef de partie pour son restaurant étoilé en charge du service petits déjeuners. Poste Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant étoilé Michelin renommé. Poste à pourvoir dès maintenant et pour la fin de la saison. Poste en continu du matin et week-end en repos. Responsabilités: Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour l'exécution des plats. Assurer la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences: Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité. Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Connaissance des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez nous à MIRA Rooftop où nous mettons en avant la cuisine de qualité et le respect des produits . Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe. Poste : Chef de Partie Horaires : 39 heures par semaine Rémunération : Salaire attractif avec prime et pourboires Salaire de base : de 1600 à 1850€ net + prime et pourboire Missions : - Gérer l'organisation et la préparation de votre partie (poste de travail) - Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité - Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve) - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication - Rigoureux(se) et[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Festin de Babette est un restaurant situé à Saint Antonin Noble Val, une commune du département du Tarn et Garonne (82) L'emplacement du restaurant est synonyme de surprise pour les clients qui viennent pour la première fois. En effet, la terrasse du restaurant donne directement sur la rivière Aveyron, qui traverse toute la ville. Nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée qui allie produits et recettes locales avec des saveurs asiatiques et d'Amérique latine. Nous complétons notre équipe pour la saison estivale. Nous recrutons un/une Serveur(euse), Chef(fe) de Rang. Une première expérience réussie exigée, vous avez une appétence particulière pour le service en salle, êtes disponible, motivé(e) et savez travaillez en équipe, Rejoignez nous pour la saison ! Le Restaurant est fermé deux jours consécutifs quelle que soit la saison. La durée hebdomadaire de travail peut varier en fonction de l'activité (prise de poste 39H/Sem. heures supplémentaires rémunérées) Pour candidater : Se présenter en dehors des heures de service ou postuler sur France travail.fr

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant Gastronomique renommé, nous cherchons plusieurs chefs de parties (H/F) pour la nouvelle saison 2025. VOTRE POSTE : - seconder le chef de cuisine - gérer votre zone lors du service (vous êtes amené à tourner sur les différentes zones : entrées, chaud, dessert) - encadrer votre équipe de zone PROFIL ET COMPETENCES RECHERCHES / - formation en cuisine traditionnelle ou gastronomique - une expérience en restaurant traditionnel/gastronomique CONDITIONS : - 35H/ hebdomadaire - Travail le soir et week end - salaires : entre 2200 € et 2900 € selon votre parcours - CDD de 6 mois, pouvant évoluer selon les besoins du restaurant.

Visite commentée de l'ancienne prison de Pont-l'Évêque

Visite guidée

Pont-l'Évêque 14130

Du 02/07/2025 au 16/07/2025

L’ancienne prison de Pont-l’Évêque a été construite en 1823 par l’architecte Harou Romain. C’est un très rare exemple en France d’édifice de l’administration pénitentiaire conservé après sa fermeture, le sort habituellement réservé étant la démolition ou une transformation. Elle est particulièrement connue comme « La Joyeuse Prison », du titre du film d’André Berthomieu avec Michel Simon et Darry Cowl sorti en 1956, qui s’inspire de l’histoire vraie d’un gardien chef laissant un peu trop de libertés à des détenus. Avant cela, elle fit les grands titre des journaux en étant le théâtre de l’évasion du célèbre détenu Renée La Canne en 1949. Avec notre guide, partez à la découverte de 200 ans d'histoire, de la Seconde Restauration, à la période de l'occupation allemande jusqu'aujourd'hui.

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Vous occupez le poste de chef/cheffe de production sur deux établissements sur la partie restaurant traditionnel et sur la partie traiteur. Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 16h et exceptionnellement en soirée.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

GRAY HOTEL RESTAURANT recherche son Chef de Cuisine (H/F) poste à pourvoir dans les plus brefs délais !!! Le restaurant est spécialisé dans la cuisine locale, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. Nous vous laissons carte blanche, le ou la cuisinière doit être capable de proposer des cartes menus. Vos missions principales seront les suivantes : -Piloter et surveiller la préparation des plats -Création et standardisation de nos recettes : garantir la cohérence des plats pour accompagner le développement du restaurant et pour les futurs clients de l'hôtel. -Élaboration de plats des cuisines régionales : vous allez proposer et développer des spécialités régionales de la cuisine Grayloise, comme les régions de la Bourgogne Franche Comte, pour diversifier et enrichir notre menu. -Création et innovation des plats : création de plats signature pour attirer et fidéliser nos clients. -Gestion générale de l'équipe culinaire : organiser, coordonner et optimiser le travail en cuisine pour un service fluide et efficace. -Gestion des coûts et d'approvisionnements : surveiller et optimiser les stocks, réduire le gaspillage et assurer une gestion[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Terre-de-Haut, 97, Guadeloupe, -1

Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif des Saintes, rattaché·e au la Chef de cuisine, tu participes à l'organisation de la restauration sur le site.***TES MISSIONS PRINCIPALES :***Tu assures la production en buffet d'un volume maximal de 175 couverts par service (poste chaud et froid), et tu assistes et secondes le Chef de cuisine. * Tu supervises la brigade composée de 4 personnes, en lien avec le Chef et/ou pendant son absence. * Tu veilles à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets, et également renseigner les client·es sur les propositions culinaires du jour. * Tu es garant·e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de l'agencement de la distribution à l'organisation des buffets. * Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation. * Tu es également force de proposition sur l'ensemble du parcours client. Les + du poste : - La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services. - Deux jours de repos consécutifs - L'accès aux activités[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous former dans le domaine du service en restauration ? Les Voiliers situés à Peigney propose de vous former en alternance sur un CAP serveur Le Lycée des franchises à Langres ou ALMEA Formation à CHAUMONT peut vous accueillir pour cette formation, mais pas seulement. N'hésitez plus à postuler. Notre équipe en cuisine est constituée d'un chef de partie / second, d'un commis, d'un(e) futur(e) apprenti(e) et d'un chef de partie pâtisserie.. En salle, nôtre chef de rang est secondé par un serveur et un(e) futur(e) apprenti(e). Une femme de chambre et un plongeur font également partie de l'effectif. Durant l'été, plusieurs saisonniers viennent renforcer notre équipe.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant LE SAMOA, recherche un chef de Rang H/F pour renforcer ses équipes. Nous recherchons un(e) chef de rang pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre brasserie. En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : Garantir la mise en place de la brasserie. Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupes). Assurer les encaissements. Fidéliser notre clientèle. Superviser et encadrer les commis de salle. Gérer les réservations et organiser la répartition des tables. Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Participer à la coordination entre la salle et la cuisine. Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Si votre profil correspond et vous souhaitez rejoindre notre équipe, envoyez votre CV dès maintenant. Rejoignez-nous et participez à notre succès!

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Barèges, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Restaurant traditionnel d'altitude Chez Louisette - Auberge du Lienz recherche son chef de parti froid pour la saison d'été, juillet et aout Cuisine traditionnelle maison, locale et familiale Poste logé et nourri pendant les heures de travail. Heures supplémentaires payées et majorées. Nous recherchons une personne capable d'être autonome sur son poste sous les directives du chef de cuisine Expérience sur un poste similaire souhaité , salaire en fonction de l'expérience .

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour la saison Printemps-Eté 2025, un Commis de cuisine (H/F) pour son restaurant « La Biskatcha », brasserie de montagne, grill et bar à tapas, travaillant les produits frais, faits maison. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et du Chef de partie vos missions sont les suivantes : -Aider les chefs de partie à la mise en place -Participer au service -Remplacer les chefs de partie froide pendant leur absence -Être un soutien en plonge si besoin -Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques -Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle -Veiller à maintenir une bonne communication au sein de votre équipe et avec les autres services Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : -S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP -Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Respecter les[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

********** Poste à pourvoir en septembre*********************** Dans le cadre d'une ouverture d'un restaurant au mois de septembre, nous recherchons notre chef de cuisine. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats chauds, du dressage et de la coordination en cuisine : -Gestion du chaud : Préparation des plats chauds en autonomie - Encadrement de l'aide au froid : Supervision de la mise en place et des entrées - Dressage des assiettes : Présentation soignée et envois en temps réel Approvisionnement et fabrication (quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. Vous respectez les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. Vous êtes autonome sur le poste. Une expérience professionnelle dans un emploi similaire est la bienvenue. Capacités liées à l'emploi : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Assurer une présentation à l'assiette soignée Missions : Production culinaire - Réception des livraisons et rangement - Organisation de l'approvisionnement, gestion des commandes et des stocks - Contrôle du respect des règles d'hygiènes Si vous aimez travailler dans un environnement[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dzaoudzi, 97, Mayotte, -1

Le MOON - Espace KALYZ, Pamandzi Ouverture prochaine ! Rejoignez un projet culinaire ambitieux au cœur d'un tiers-lieu innovant Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, la création culinaire et le management d'équipe ? Prenez part à l'aventure du MOON, un nouveau restaurant niché dans l'univers inspirant de l'Espace KALYZ, à la croisée d'un coworking café et d'un espace d'exposition artistique animé par l'association ECOSOMA. Dans ce lieu vivant et créatif, vous serez le moteur de l'expérience culinaire : une cuisine savoureuse, locale et ouverte sur le monde. Vos missions principales : En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans l'ouverture et la montée en puissance du restaurant. Vous serez notamment chargé(e) de : Concevoir une carte originale et évolutive, en collaboration avec le gérant Piloter le fonctionnement quotidien de la cuisine (équipe de 3 personnes dont 2 apprentis) Sélectionner et valoriser les produits frais, locaux et de saison Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs Garantir l'excellence visuelle et gustative des assiettes Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Former,[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel - pizzeria situé à Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'évoluer en qualité de chef de partie froid sur les missions principales suivantes : - Élaboration de la carte Dessert et des suggestions du jour avec le Chef et la direction; - Utiliser les produits frais locaux et de saisons dans vos réalisations; - Assurer la mise en place de votre espace de travail et le suivi de vos stocks; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité; - Entretenir votre espace de travail. Une grande liberté de création vous sera accordée. Prise de poste dès que possible. Fin de prise de poste immédiate jusqu'au 30 octobre. Poste logé et nourri. Le lieu d'hébergement étant éloigné du lieu de travail, un véhicule est fortement conseillé.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le nouveau restaurant BOCUSE LA ROTONDE, situé à Vichy, incarne l'héritage culinaire et l'excellence gastronomique du célèbre chef Paul Bocuse. Nous offrons une expérience gastronomique unique combinant tradition et innovation. Nous recherchons un chef de partie h/f compétent et passionné Missions Gérer une section de la cuisine (pâtisserie, sauces, grillades, etc.). Préparer et présenter les plats de votre section. Veiller à la qualité et aux normes d'hygiène. Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration des recettes et menus. Profil recherché Expérience confirmée dans des établissements similaires. Maîtrise des techniques culinaires Travail d'équipe et gestion d'une petite brigade. Formation professionnelle en cuisine requise. Conditions de travail Contrat : CDI Lieu : Vichy, BOCUSE LA ROTONDE Rémunération : Attractive, selon expérience et compétences Comment postuler: Envoyez votre CV BOCUSE LA ROTONDE encourage l'inclusion et la diversité. Nous sommes impatients de découvrir votre talent et votre passion culinaire !

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le groupe Adéquat recrute un(e) Chef de partie F/H en CDI à Angoulême pour un établissement spécialisé en cuisine gastronomique. Vous exercerez au sein d'une brigade de 8 personnes et sous la directive d'un chef de cuisine. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche les midis et les vendredis et samedis soir. L'établissement propose un menu dégustation de 4,6 ou 8 plats Votre quotidien sera de : - Préparation d'un plat sur 2 de la carte dans sa globalité - Manipulation de produits avec minutie - Dressage - Respect des normes HACCP Ce poste est fait pour vous si : - Vous aimez exécuter - Vous avez le sens du service et de la satisfaction client - Vous faites preuve de capacités organisationnelles Découvrez pourquoi vous allez aimer votre futur job : - 2600€ bruts/mois pour 39h Ces missions sont faites pour vous ? Postulez et vous serez recontacté par l'un de nos recruteurs pour échanger sur votre projet professionnel.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Vous êtes passionné par la cuisine ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à la satisfaction de nos clients à travers des plats savoureux ? Nous avons le job qu'il vous faut ! Nous recrutons pour notre client spécialisé dans la restauration collective un second de cuisine (H/F) dès maintenant. Vos missions : *Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats. *Respecter les fiches techniques et les normes de qualité définies. *Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. *Encadrer et coordonner les activités des membres de l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine. *Aider à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. *Participer à la gestion des stocks et à la réalisation des inventaires. *Appliquer et faire respecter les normes HACCP. *Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. *Participer à la mise en oeuvre des procédures de sécurité et des protocoles d'hygiène. *Collaborer étroitement avec le Chef pour assurer la fluidité du service. *Être le relais entre le Chef et l'équipe de cuisine pour transmettre les consignes. Lieu : Cherbourg-en-Cotentin Horaires[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : Prise de poste : entre 6h et 11h Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) Maîtriser l'ensemble des recettes. Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. Respecter les règles en matière HACCP. Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Qualifications Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. Votre[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné et expérimenté pour notre restaurant semi-gastronomique situé à Jarry. Avec une capacité de 45 à 50 couverts, notre établissement accueille en moyenne 25 à 30 couverts par service. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la créativité culinaire, ainsi que du respect des normes de qualité. Vos principales missions : - Préparation et réalisation des plats semi-gastronomiques. - Maîtrise de la cuisson des viandes. - Gestion des commandes et des stocks. - Entretien de la cuisine et des équipements. - Collaboration étroite avec le second de cuisine. - Supervision et formation du personnel de cuisine. - Participation à l'élaboration des menus en fonction des tendances et des produits de saison. Qualités requises : - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et organisation. - Excellentes compétences en gestion du temps et en multitâche. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, ou équivalent). Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef Cuisinier . Maîtrise des techniques de cuisson des viandes. Horaires de travail : Service du midi[...]

Les Dîners Insolites au Domaine de la Bétheline

Nature - Environnement

Marseille 13000

Du 12/07/2025 au 13/07/2025

Campagne bourgeoise de quelques grandes familles marseillaises au XVIe siècle, elle finit par être offerte par son héritier à la congrégation des missionnaires du Sacré Cœur d’Issoudun, avant d’être peu à peu abandonnée. Aujourd’hui, sous l’égide de Culture Eco, elle est le lieu d’un projet qui incarne la transition vers une agriculture urbaine, durable et solidaire. On y trouve Terre de Mars, une ferme pédagogique, mais aussi d’autres producteurs, cueilleurs ou apiculteur. Voilà une jeune cheffe cuisinière marseillaise dont on ne parle pas assez. Après avoir appris à faire du pain chez Iggy’s Bread en Australie, elle revient décrocher son CAP en France avant d’affirmer son expérience dans quelques-unes des institutions marseillaises : le Lauracée, la Cantinetta puis l’Idéal. Avec sa sœur Louise, elle a ouvert en 2022 son propre restaurant Cantoche. Les deux sœurs y déploient leur passion pour la cuisine du marché, la convivialité et la générosité. Jérémy Bigou est le chef du restaurant Péron depuis 15 ans. Perpignanais de naissance, il grandit et se forme à Marseille. Il commence au Péron qui vient de rouvrir au début des années 2000 avec Gérald Guilly avant de partir[...]

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Les Soirées Bleues

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Le Grand Boujou au Donjon - Domaine Saint-Clair

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

WATERUGBY

Festival d'Art...d'Ardenay

Demi-chef de partie

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Concert solidaire

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef de partie

Demi-chef de partie

Chef barman / Cheffe barmaid

Chef de partie

Chef de partie

Chef / Cheffe de rang

Chef de partie

Visite commentée de l'ancienne prison de Pont-l'Évêque

Chef de production en restauration collective

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Chef / Cheffe de rang

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Chef de partie

Chef de secteur de restauration collective

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Les Dîners Insolites au Domaine de la Bétheline

Ressources supplémentaires